White Heather ist ein 21-jähriger Blend aus Malt und Grain Whiskys aus den Highlands, von Islay und der Speyside. Er wurde von Glenallachie Master Distiller Billy Walker komponiert. Die Marke White Heather existierte bis ins Jahr 1980, Billy Walker haucht dem Blend nun unter den Glenallachie Distillers wieder neues Leben ein. 18 lange Jahre in einer Kombination aus erstbefüllten Bourbonfässern, Sherry Butts und zweitbefüllten Bourbonfässern und Hogsheads, erhielt er anschließend ein Finish in ausgewählten PX- und Oloroso-Puncheons sowie frischen Weißeichenfässern.
Limitiert auf 2.000 Flaschen!
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