Die aktuell älteste Abfüllung von WhistlePig, mit 15 Jahren Reifezeit, ist auch der erste Rye, der im farmeigenen Vermont Estate Eichenfass reifen durfte. Diese Sorte hat feinere Jahresringe als die übliche amerikanische Eiche und ermöglicht eine ausgeprägte Aufnahme von Aromen über die gesamte Reifezeit.
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