Erst 2016 wurde die Tipperary Boutique Brennerei von Jennifer und Stuart Nickerson und dem Farmer Liam Ahearn gegründet. Jedes Batch für Watershed wird aus sechs frischen Bourbonfässern abgefüllt. Anschließend wird der irische Whiskey auf 47% vol verdünnt.
Fotodaten abweichend.
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