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Säntis Himmelberg 0,5 l·43 % vol 23875324

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TypeSingle Malt WhiskyAromaSweet with wine, pears, vanilla and cinnamon. Light notes of beer and roasted aromas.TasteSweet and spicy, again wine and pears. Pepper, ginger, roasted almonds and berries. Some cocoa and oak.FinishDry with oak, spices and ginger. Slightly warming, followed by floral accents.Maturation2 years beer barrel and 2 years post-maturing in wine barrelsnon-chill filteredDelivery incl. free Tschipps Paprika and Smoked Black Pepper (30g each)

Säntis Himmelberg is the fourth standard bottling of the distillery. Just like the other bottlings, Himmelberg was named after a peak in the Alpstein region. After the maturing in beer barrels, the malt was matured in a wide variety of wine casks. Among others, port, sherry and merlot casks were used.

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