Der St. Laurent 3 Grains Whisky besteht aus 75% Mais, 15% Roggen und 10% gemälzter Gerste, die für 7 Tage bei 30° Celsius fermentiert und im Anschluss in 2000 Liter Pot Stills aus Kupfer zweifach destilliert werden. Die drei Jahre lange Reifung erfolgt in Fässern aus amerikanischer Eiche, ehe ein 10-monatiges Finish in ehemaligen Stout Bierfässern folgt.
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