Die Highland Brennerei Nc'nean hat sich ökologische Qualität und Nachhaltigkeit auf die Fahne geschrieben. Auch hier wurde die neue und leicht veränderte Fasskombination angewandt. Zu 55% wurden STR-Rotweinfässer verwendet, 43% reiften im Bourbonfass und 2% in Oloroso Sherry Casks. Der Malt besteht nicht nur aus Öko-Gerste, mit 100% regenerativen Energien produziert. So wird auch der Organic in Flaschen aus recyceltem Glas abgefüllt.
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