Für die limitierte Edition Midleton Very Rare werden jährlich nur die besten Fässer der Brennerei verwendet. Die Single Pot Still und Single Grain Whiskeys für die 2023er Edition wurden zwischen 12 und 33 Jahren in leicht ausgebrannten Bourbonfässern gelagert. Die Abfüllung des besonders seltenen irischen Whiskeys erscheint erstmals in einer neuen, edlen und recyclebaren Sammlerbox. Jede Flasche ist einzeln nummeriert und trägt Kevin O'Gormans Signatur.
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