Der Mezan XO Rum aus Jamaika besteht aus lange gereiften und älteren Pot und Column Still Melasse Rums, die in ehemaligen Bourbonfässern gereift wurden. Der Blend wird dann ohne Zugabe von Zucker, ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung abgefüllt, sobald er nach den geschulten Sinnen des Master Blenders die Charakteristika eines authentischen, gereiften Karibik-Rums aufweist: Frische Noten von Bananen, süßliche Würze und einen milden sowie komplexen Geschmack mit sanfter Tabaknote.
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