Für den Glencadam Reserva de Madeira wurden von der Highland Brennerei zur Reifung Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche verwendet. Im Anschluss reifte der Malt in Likörweinfässern von der portugiesischen Insel Madeira. Die gelungene Kombination aus Fassreifung in Verbindung mit der Destillation auf zwei Pot Stills mit nach oben gerichteten Lyne-Armen, geben diesem 15 Jahre alten Single Malt eine sirupartige, fruchtige und karamellige Tiefe und Komplexität.
Kommentar