Für den Elsburn Ruby & Tawny Port Cask von der milden Elsburn Marke der Hammerschmiede Brennerei wurde nicht-rauchiges Malz und geröstetes Schokoladen-Malz verwendet. Anschließend erhielt der deutsche Single Malt eine Nachreifung in zwei verschiedenen Portweinfässern: Ruby und Tawny Portwein, durch die sich intensive, fruchtig-süße Noten entwickelt haben.
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