Dieser El Dorado ist ein Blend aus den einzelnen Coffeys und Pot Stills, die den Demerara Distillers zur Verfügung stehen. Darunter auch die über 250 Jahre alten, letzten beide originalen Wooden Pot Stills der Welt, welche ursprünglich zur Herstellung von Demerara Navy Rums verwendet wurden. Gerade diese Stills und die Reifung für mindestens 15 Jahre in Eichenfässern geben dieser Abfüllung einen vielschichtigen Geschmack.
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