Der 12 Jahre alte Edradour Burgundy Casks verbrachte seine gesamte Reifezeit in erstbefüllten Hogsheads, die zuvor mit Burgunder belegt waren. Burgunder ist ein Überbegriff für Weine aus verwandten Pinot-Rebsorten, die aus der französischen Region Burgund nach Deutschland gebracht wurden. Aus acht dieser französischen Fässern kreierte Andrew Symington diesen Edradour Single Malt Whisky als limitiertes Small Batch, der weder kühlgefiltert noch gefärbt abgefüllt wurde.
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