Der Eden Mill White Wine Cask Gin reifte für 15 Monate in Weißburgunderfässern aus der Region Burgund in Frankreich. Head Distiller Scott Ferguson wählte besondere Weine um einen frischen, zitrusbetonten Gin zu kreieren.
Eden Mill hat seinen Sitz auf dem Gelände einer historischen Brennerei am Ufer des Flusses Eden und war 150 Jahre lang der erste Hersteller von Spirituosen in der Region.
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