Eden Mill ist die erste kombinierte Brauerei und Brennerei in Schottland, in der Gin, Whisky und Bier hergestellt werden. Der Eden Mill Sherry Cask gehört zur neuen Core Range der Lowland Brennerei und wird zu 50% in Oloroso Sherry und zu 50% Pedro Ximénez Sherryfässern veredelt, die aus der Bodega José y Miguel stammen. Die in Jerez ansässige Bodega ist berühmt für Ihre ausgezeichneten Weine.
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