Der Malt Genever der Holländischen Marke de Borgen wird nach einem Rezept aus dem 16. Jahrhundert destilliert. Die Wacholder-basierte Spirituose Genever ist der niederländische Vorgänger des heutigen Gins und fand aufgrund ihrer Beliebtheit ihren Weg nach England. Diese Abfüllung von de Borgen besinnt sich zurück auf die Wurzeln und besteht aus einem Malzbrand aus Mais, Weizen und Roggen, der mit Wacholderbeeren in kupfernen Brennblasen destilliert wird. Weitere Botanicals sind Kümmel, Fenchel und Waldmeister. Eine anschließende Reifung in Oloroso Sherryfässern verleiht dem Genever mehr Tiefe.
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