Dieser Caol Ila gehört zur Wood Finished Connoisseurs Choice Serie von Gordon & MacPhail. Abfüllungen der neuen Connoisseurs Choice Reihe repräsentieren Einzelfassabfüllungen oder Batches einiger weniger Fässer und besondere Nachreifungen. Die Labels enthalten detaillierte Informationen zu den speziellen Charakteristiken. Auch ein umfassendes Aromenprofil findet sich nun auf den Labels der Connoisseurs Choice Abfüllungen. Dieser Caol Ila reifte initial in Refill Bourbon Barrels. Im Anschluss wurde er für ein Jahr in seltenen Sassicaia Rotweinfässern veredelt. Sassicaia ist ein italienischer Rotwein aus der Toskana und zählt zu den besten Weinen Italiens.
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